Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh

Name: Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 130 g Zwiebeln; 15 g Olivenöl; 350 g Tomaten; 2 Dosen Kichererbsen; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 70 g Rogan Josh Currypaste; 25 g Tomatenmark; 2 Kaffir-Limettenblätter, frisch; 1 Prise Salz; 25 g Limettensaft

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
130 g
Olivenöl
15 g
Tomaten geviertelt
350 g
Kichererbsen (à 400 g), abgetropft
2 Dosen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Rogan Josh Currypaste (z.B. von Patak's)
70 g
Tomatenmark
25 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch
2
Salz
1 Prise
Limettensaft
25 g