Rosette al prosciutto cotto e formaggi

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
235 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
burro q.b.
250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
250 g di prosciutto cotto a fette
500 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 49.6 g

Brennwert 3656.8 kJ / 874 kcal

Fett 50.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 54.4 g

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