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Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
350 g pan rústico de centeno cortado en trozos
-
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
3 dientes de ajo
-
800 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
550 g de patatas harinosas cortadas en rodajas
-
4 huevos
-
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado escurrido
-
aceite de oliva para regar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
27.5 g
Brennwert
1790 kJ /
428 kcal
Fett
16.3 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
42.9 g
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Spanien
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