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Rhabarber-Chutney

Rhabarber-Chutney
4.8 309 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Schraubgläser
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Zutaten

  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint halbiert
    100 g
  • Rhabarber in Stücken (2 cm)
    400 g
  • stückige Tomaten
    200 g
  • brauner Zucker
    400 g
  • Apfelessig
    200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Senfkörner
    2 EL
  • Lorbeerblätter
    2
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 4 g
Brennwert 2160 kJ / 516 kcal
Fett 2 g
Kohlenhydrate 114 g

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