Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)

Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

3 pezzi

Zutaten

Sfoglia

100 g di burro
100 g di farina tipo 00
45 g di acqua
1 pizzico di sale
15 g zucchero

Crema al cioccolato

250 g di latte intero
1 uovo
50 g zucchero
25 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere

Coulis di lamponi

150 g di lamponi
35 g di Rum bianco al cocco
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
60 g zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 11.9 g

Brennwert 3029 kJ / 724 kcal

Fett 34.8 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 84.2 g

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