Pikantne aïoli

Pikantne aïoli

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

10 porcji

Zutaten

250 g oliwy z oliwek (patrz wskazówka)

250 g oleju z pestek winogron
70 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej odsączonej z zalewy
2 - 3 ząbki czosnku
1 jajko
1 łyżeczka musztardy
1 opakowanie szafranu (0,1 g)
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki chili, mielonego
5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 1 g

Brennwert 974 kJ / 233 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 1 g

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