Carimañolas de carne y de queso

Carimañolas de carne y de queso

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

8 piezas

Zutaten

500 g agua
700 g yuca pelada y cortada en cubos (3 cm)
100 g de queso cheddar cortado en trozos
2 cdita de sal fina
15 g aceite vegetal y un poco más para freír
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pimiento rojo sin semillas
30 g de cebolla de cambray
150 g de carne molida de res
1 cdita de comino en polvo
½ cdita de pimienta negra recién molida
20 g de puré de jitomate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 8 g

Brennwert 985 kJ / 235 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 29 g

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