Pickle (Achcharu)

Pickle (Achcharu)

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 48 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 cm
pickling onions peeled, to taste
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots cut in matchsticks
250 g
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves thinly sliced
6
black mustard seeds
1 - 2 Tbsp
ground black pepper
1 tsp
sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 270 kJ / 64 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sri Lankan Feast 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

The Ultimate Barbecue Sauce

2 Std.

Beetroot and Mint Jelly

1 Std.

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 Min

Plain Yoghurt in Varoma

12 Std.

Sourdough Rye

51 Std. 10 Min

Eggnog Ice Cream

10 Std. 50 Min

Crème caramel

2 Std. 45 Min

Chocolate syrup

20 Min

Soya Yoghurt

12 Std. 10 Min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 Std. 15 Min

Tamarind Paste

15 Min

Spinach and Ricotta Ravioli

1 Std. 30 Min