Pickle (Achcharu)

Pickle (Achcharu)

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 48 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 cm
pickling onions peeled, to taste
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots cut in matchsticks
250 g
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves thinly sliced
6
black mustard seeds
1 - 2 Tbsp
ground black pepper
1 tsp
sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 270 kJ / 64 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sri Lankan Feast 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Aubergine Bhurta

Aubergine Bhurta

30 Min

Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

4 Std. 20 Min

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

Pancakes with Cream and Pistachios (Qatayef with Achta)

50 Min

Berry Mousse

Berry Mousse

4 Std. 50 Min

Crème caramel

Crème caramel

2 Std. 45 Min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 Min

Potato and Vegetable Purée

Potato and Vegetable Purée

40 Min

Apples with Cider Sabayon Sauce

Apples with Cider Sabayon Sauce

40 Min

Aubergine and Almond Dip

Aubergine and Almond Dip

20 Min

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1 Std. 40 Min

Broccoli, Cauliflower and Courgette Soup, Tomatoes Stuffed with Tuna and Leeks, and Tomato Rice

Broccoli, Cauliflower and Courgette Soup, Tomatoes Stuffed with Tuna and Leeks, and Tomato Rice

45 Min

Polenta Cake

Polenta Cake

1 Std.