Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Vichyssoise de apio
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
-
300 g de tallos de apio blanco (en trozos de 2 cm)
-
50 g de aceite
-
50 g de mantequilla
-
650 g de agua
-
250 g de patata en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
200 g de leche evaporada
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
6 - 12 hojas de apio tiernas picadas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
2.7 g
Brennwert
1029.3 kJ /
246.3 kcal
Fett
22.1 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
9.1 g
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