Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

4.6 40 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

Lemon Chive Vinaigrette

extra virgin olive oil
60 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
fresh chives chopped (5 mm)
3 - 4
white wine vinegar
1 Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
1 pinch

Avocado Cream

ripe avocados (approx. 330 g), cut in pieces (2 cm)
2
mayonnaise
50 g
crème fraîche
50 g
water
40 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Assembly

mixed salad leaves
150 g
smoked salmon
200 g
cooked, peeled prawns large
220 g
fresh chives chopped (5 mm)
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 595.7 mg

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 1445.4 kJ / 345.5 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 8.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Christmas Day 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1sa

Seafood Korma

40 dk

Anchovy Breadcrumbs

5 dk

Bibimbap Burrito

45 dk

Miso and Honey-roasted Aubergine

1sa

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

45 dk

Chicken Involtini with Apples, Sweet Potatoes and Curry Sauce

1sa 25 dk

Prawn and Cucumber Salad

55 dk

Penne with Diced Butternut Squash and Ham

40 dk

Seafood Korma

40 dk

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

1sa 45 dk

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 dk