Pane ragno

Pane ragno

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 porzioni

Zutaten

Impasto

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale

Ripieno

4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
120 g di Gouda a pezzi
100 g di prosciutto cotto a cubetti

Terminare la preparazione

20 g di semi di zucca
farina q.b.
30 g di acqua
5 g di bicarbonato di sodio
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo
2 mandorle pelate
2 olive nere denocciolate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 1497 kJ / 357 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 51 g

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