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Eggnog Ice Cream

Eggnog Ice Cream
3.4 5 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 10 Std. 50 Min
8 portions
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Zutaten

  • whole milk
    370 g
  • double cream
    350 g
  • caster sugar
    70 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • dark rum (optional)
    3 Tbsp
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • cinnamon sticks broken in pieces
    2
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • whole nutmeg grated, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 1096 kJ / 262 kcal
Fett 20 g
Kohlenhydrate 13 g

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