Buccellato

Buccellato

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 4 Std.

6 porzioni

Zutaten

100 g di latte
30 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
200 g zucchero
2 uova
1 albume
60 g di burro a pezzi, + q.b. per infarinare
10 g di bicarbonato di sodio
4 cucchiai di semi di anice
100 g di uvetta ammollata in acqua tiepida, ben strizzata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 2631 kJ / 629 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 113.8 g

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