Steckrübenpüree

Steckrübenpüree

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel (70 g), halbiert
1
Öl
20 g
Steckrüben in Stücken (2-3 cm)
450 g
Möhren in Stücken (2-3 cm)
200 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2-3 cm)
300 g
Wasser
180 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 ½ TL
Butter
40 g
Milch
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1083 kJ / 259 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 27 g

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