Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

4.7 215 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 Stück

Zutaten

Rindfleisch Pattys

rote Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen halbiert, je nach Größe
1 - 2
Öl
20 g
Faschiertes (vom Rind)
900 g
Worcestersauce
30 g
Sojasauce
30 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Zwiebel-Chutney

rote Zwiebeln halbiert
500 g
Weißweinessig
50 g
Rotwein
200 g
Orangensaft
100 g
brauner Zucker
30 g
Cranberrys, getrocknet
50 g
Senfkörner
1 TL
Wacholderbeeren
2
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Fertigstellung

Burger Buns (siehe Tipp)
10
Öl zum Einfetten
Meersalzflocken
Senf zum Bestreichen
5 TL
Vogerlsalat
80 g
80 g Rucola
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert), in Scheiben
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 33 g

Brennwert 2695 kJ / 644 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

GRILLEN 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1u.

Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise

45min

Chicken Burrito Bowl

1u. 10min

Beef Burger

1u.

Lachsforellen-Wrap mit Avocado-Mango-Salsa

50min

Hendl-Cevapcici am Gemüsespieß

1u. 30min

Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut

3u. 15min

Brioche Burger Buns

3u.

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

45min

Brioche-Burger mit Camembert und Preiselbeeren

3u.

Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel

1u. 40min

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45min