Pozole Blanco

Pozole Blanco

3.4 7 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

white onion cut into pieces
5 oz
radishes trimmed, halved
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
water divided
43 oz
pork loin cubed (1 in.)
42 oz
salt divided
2 tsp
hominy (approx. 14.5 oz) drained
1 can
romaine lettuce chopped
8 oz
limes cut into wedges, to serve
1 - 2
dried Mexican oregano
2 tsp
dried bird's eye chilies to taste
corn tostadas to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 1017 kJ / 243 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 11 g

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