Pollo frío en vinagreta de lima

Pollo frío en vinagreta de lima

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de cebolleta en rodajas
80 g de pimiento rojo en trozos
80 g de pimiento verde en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
30 g de zumo de lima
90 g de aceite de oliva
500 g de agua
6 - 8 tiras de piel de lima
500 g de carne de pollo (pechuga o contramuslos) en dados pequeños
½ bolsa de hojas verdes de ensalada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 23.54 g

Brennwert 1532 kJ / 367 kcal

Fett 28.41 g

Ballaststoffe 1.66 g

Kohlenhydrate 3.96 g

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