Mediterraner Tomatenreis

Mediterraner Tomatenreis

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

5 Portionen

Zutaten

Salz
2 ¾ TL
Langkornreis, weiß
250 g
Wasser
1300 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Olivenöl
30 g
Tomaten, reif geviertelt
300 g
Tomatenmark
50 g
Balsamico
15 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Cayennepfeffer (optional)
¼ TL
Basilikumblätter, frisch
7 - 10
Oregano, getrocknet
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1066 kJ / 255 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 43 g

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