Ensalada de pollo con lactonesa de curry
TM31 TM5 TM6

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

4.4 (33 Bewertungen)

Zutaten

Pollo

  • 3 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras (350-400 g) y salpimentados
  • 4 - 6 tiras de piel de limón rallada
  • 30 g de zumo de limón

Lactonesa de curry

  • 100 g de aceite de girasol
  • 50 g de leche
  • ½ cucharadita de mostaza
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 4 - 5 hebras de azafrán

Presentación

  • 6 hojas de lechuga iceberg (de la parte interior)
  • 30 - 40 g de almendras laminadas tostadas (p. ej. Vahiné®)
  • 1 cucharada de cebollino fresco (para espolvorear)

Nährwerte
pro 1 raciones
Brennwert
1031 kJ / 247 kcal
Eiweiß
12.2 g
Kohlenhydrate
1.7 g
Fett
21.2 g
Ballaststoffe
0.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte