Lübecker Nusstorte

Lübecker Nusstorte

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Vorbereitung 1 Std. 40 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

14 Stücke

Zutaten

Biskuit

Mehl
100 g
Speisestärke
20 g
Backpulver
½ TL
Eier (Kl. M)
4
Zucker
100 g
Salz
1 Prise

Nuss-Sahne und Fertigstellung

Haselnüsse
230 g
Rum
3 EL
Orangensaft
5 EL
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
660 g
Puderzucker
120 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Marzipanrohmasse
300 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 2157 kJ / 515 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 35 g

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