Udon casero

Udon casero

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porciones

Zutaten

Udon

15 g de sal fina
250 g de agua
530 g de harina de trigo y un poco más para trabajar

Caldo para udon

1000 g de agua
100 g de salsa de soya
100 g de mirin
1 cda polvo de dashi, instantáneo
cebollín finamente picado para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porciones

Eiweiß 11 g

Brennwert 1500 kJ / 357 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 73 g

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