Crostata ricotta e confettura di visciole

Crostata ricotta e confettura di visciole

3.8 23 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

12 porzioni

Zutaten

Pasta frolla

150 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di burro morbido a pezzi
400 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 uovo
2 tuorli
1 pizzico di sale

Crema pasticcera

35 g di zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
100 g di latte
25 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli

Crema di ricotta

230 g di zucchero
800 g di ricotta fresca scolata dal siero

Terminare la preparazione

280 g di confettura di visciole
1 uovo
1 cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 2343 kJ / 560 kcal

Fett 18.6 g

Kohlenhydrate 85.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ciliegie 51 Rezepte
Italien

Lazio in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tortini al cioccolato

55 Min

Panini da picnic ai tre gusti

1 Std. 30 Min

Mug cake al gianduia

20 Min

Confettura di pesche ed amaretti

1 Std. 30 Min

Torta magica al cacao e arancia

4 Std.

Cantucci integrali cioccolato e nocciole

50 Min

Trancetti all'albicocca

1 Std. 10 Min

Liquore al mandarino

360 Std.

Confettura di uva

50 Min

Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)

1 Std.

Confettura di albicocche alla cannella

45 Min

Cheesecake pistacchio e caffè

7 Std. 30 Min