Geräte und Zubehör
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Crostata salata con crema di cannellini (vegan)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Pasta brisée
-
100 g di farina tipo 00
-
1 bustina di cremor tartaro (8 g)
-
5 g di sale
-
50 g di olio di semi di girasole
-
70 g di acqua
-
100 g di farina integrale
-
farina tipo 00 q.b.
Crema di cannellini e noci
-
30 g di gherigli di noci
-
4 foglie di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
40 g di cipolla bianca a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di paprika piccante (optional)
-
35 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di succo di limone spremuto fresco
-
480 g di fagioli cannellini in scatola scolati
-
1 cucchiaino raso di sale
Terminare la preparazione
-
gherigli di noci frantumati q.b.
-
2 foglie di radicchio rosso di Verona a listarelle
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
731.2 mg
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
1607.4 kJ /
384.2 kcal
Fett
18.1 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
46.6 g
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