Erdbeer-Germknödel mit Vanillesauce

Erdbeer-Germknödel mit Vanillesauce

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 Portionen

Zutaten

Vanillesauce

Milch
500 g
Vanillepuddingpulver
15 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Erdbeer-Germknödel

Mehl
340 g
Milch
100 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Ei
1
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
½ TL
Erdbeerkonfitüre
30 g
Erdbeeren klein
8
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1208 kJ / 289 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 45 g

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