Risoto à alentejana

Risoto à alentejana

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 doses

Zutaten

queijo parmesão
50 g
azeite
30 g
dentes de alho
6
pimento verde
10 g
coentros mais q.b. picados p/ guarnecer
40 g
poejo
10 g
sal
1 c. chá de
água
850 g
vinho branco
50 g
lombos de bacalhau demolhado
530 g
arroz p/ risoto
320 g
manteiga
10 g
gemas de ovo
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1115.9 mg

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2498.1 kJ / 597.1 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 71.7 g

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