Viennetta al cioccolato e vaniglia

Viennetta al cioccolato e vaniglia

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

10 porzioni

Zutaten

La Viennetta

150 g di cioccolato fondente
6 albumi d'uovo
200 g di zucchero a velo
1000 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

Salsa al cioccolato

250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
160 g di latte intero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 2803 kJ / 674 kcal

Fett 49 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 45 g

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