Schoggi-Praliné-Dacquoise

Schoggi-Praliné-Dacquoise

2.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

8 Portionen

Zutaten

Dacquoise

gemahlene Mandeln
135 g
Puderzucker
150 g
Eiweiss
5
Zucker
50 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Schoggi-Ganache

dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
250 g
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 2165 kJ / 519 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 42 g

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