Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

12 portions

Zutaten

Syrup

sugar
300 g
water
100 g
lemon juice
1 tsp
blossom water
2 tsp

Pastry

butter plus extra for greasing
200 g
white bread crust removed and cut into small pieces
500 g

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed and cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Cheese filling

akkawi cheese desalted (see tip) and cut into cubes
250 g
mozzarella cut into cubes
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 2506 kJ / 599 kcal

Fett 26.4 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Taste of Arabia 92 Rezepte
Schweiz

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

'Qamar el-din' juice

5 Min

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4 Std.

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 Std.

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2 Std. 45 Min

Arabian ice cream

10 Std. 25 Min

Milk pudding (mouhallabieh)

15 Min

Spinach turnovers (fatayer)

1 Std. 25 Min

Cheese sambousek

1 Std. 45 Min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 Std. 30 Min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min

Bamia (okra and meat stew)

55 Min

Spiced rice pudding (meghli)

50 Min