Taart van appelcrumble en meringue

Taart van appelcrumble en meringue

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

10 porties

Zutaten

Kruimeldeeg

ongezouten boter gekoeld en in stukken
200 g
bloem
400 g
eierdooiers
4
bakpoeder
1 tl
natuurlijk vanille-extract
1 tl
bloemsuiker
50 g
ongezouten boter

Appelmengsel

appels (alle soorten) geschild, klokhuis verwijderd en in vieren gesneden
1500 g
kaneel
½ tl
suiker
40 g

Meringuevulling

eiwitten
4
bloemsuiker
150 g
kaneel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 6 g

Brennwert 1940 kJ / 461 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 70 g

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