Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g Vollmilch
- 10 Eigelb
- 300 g Zucker, (200 g für das Rezept und 100 g zum Brennen)
- 40 g Speisestärke
-
1
TL Vanillezucker
oder 1 TL Vanillearoma - 1 Prise Salz
- Zitronenschale, von 1 Zitrone
- 1 Zimtstangen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1854 kJ / 445 kcal
- Eiweiß
- 11.34 g
- Kohlenhydrate
- 62.69 g
- Fett
- 16.54 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Toblerone®-Mousse
3 godz. 10 min
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4h 50min
Pistazien-Glace
10 Std. 35 Min
Zabaglione
15min
Kalbfleisch in Thunfischsauce
13h
Café-de-Paris
30 min
Sauce béarnaise
20min
Zabaglione
15min
Indisches Lammcurry
1h 30 min
Sauce Béarnaise
40min
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4h 40min
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1h 15 min