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Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
fresh mixed herbs leaves and tender stems, e.g. sage, parsley, thyme1 oz
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water18 oz
-
Brussels sprouts trimmed, halved32 oz
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shallots quartered4 oz
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8 oz bacon, diced (approx. ¼ in.)pancetta diced (approx. ¼ in.)8 oz
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unsalted butter1 oz
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chestnuts, cooked, peeled7 oz
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sweet Marsala wine2 oz
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maple syrup1 tbsp
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
20 g
Brennwert
1674 kJ /
400 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
35 g
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