Crostini alla mousse di trota

Crostini alla mousse di trota

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

20 pezzi

Zutaten

4 scalogni tagliati a metà
250 g di filetti di trota, affumicati tagliati a pezzi (circa 4 filetti)
150 g di crème fraîche, min 30% di grassi
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
20 fette di pane di segale (vedere consiglio) o pane integrale tipo Pumpernickel a fette (Ø 4-5 cm)
4 - 5 rametti di aneto fresco per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 4 g

Brennwert 257 kJ / 62 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 5 g

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