Fraiseburgers

Fraiseburgers

4.8 11 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

15 morceaux

Zutaten

La pâte à buns burger

20 g de levure boulangère fraîche
300 g de lait
500 g de farine de blé
80 g de beurre doux fondu
1 c. à café de sel
40 g de sucre en poudre
1 œuf battu
15 pincées de graines de sésame
farine de blé pour le plan de travail

La crème pâtissière

500 g de lait
50 g de farine de blé
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé maison
70 g de sucre en poudre

La garniture

250 g de fraises émincées en fines tranches
3 de kiwis détaillés en dés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1092.4 kJ / 261.3 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 39.7 g

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