Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 260 g de lait
- 30 g de levure boulangère fraîche
- 1000 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 9 œufs, dont 1 pour la dorure
- 2 c. à café de sel
- 150 g de sucre en poudre
- 400 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2767 kJ / 662 kcal
- Eiweiß
- 16.5 g
- Kohlenhydrate
- 71.5 g
- Fett
- 33.3 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
Alternative Rezepte
Brioche "super bonne"
3h
Brioche
8h
Baguette viennoise
4sa 25 dk
Brioche parisienne
24hod.
Brioche à la fleur d'oranger
5 Std.
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Briochettes en éventail
3 Std. 35 Min
Brioche au chocolat
5h 15min
Gâche vendéenne
3h 20min
Baguette viennoise au chocolat
2h 45 min
Brioche à la fleur d'oranger
5 Std.
Pain aux pépites de chocolat
3hod. 10min