Geräte und Zubehör
Sos bearnez
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
380 g
Zutaten
-
șalote tăiate jumătăți50 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele1 fir
-
vin alb, sec50 g
-
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)1 lingură
-
unt nesărat tăiat cuburi200 g
-
gălbenușuri4
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat1 priză
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 380 g
Eiweiß
15 g
Brennwert
7666 kJ /
1833 kcal
Fett
192 g
Ballaststoffe
0.9 g
Kohlenhydrate
2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Cocktail cu espresso
15 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Keine Bewertungen
Sos de piper
30 Min
Șoricei din cartofi copți
1 Std. 15 Min
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2 Std. 30 Min
Cod cu unt și citrice
50 Min
Sos de muștar și mărar
2 Std. 15 Min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Keine Bewertungen
Cremă de lămâie
1 Std.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Sos béchamel
15 Min
Sos olandez
15 Min