Cavatelli

Cavatelli

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

500 g

Zutaten

125 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
125 g di semola rimacinata di grano duro
125 - 130 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 500 g

Eiweiß 30.4 g

Brennwert 4213 kJ / 1007 kcal

Fett 11.6 g

Ballaststoffe 8.1 g

Kohlenhydrate 208.2 g

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