Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

3.9 27 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolle in quarti
80 g di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di polpa di pomodoro
600 g acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
foglie di sedano
8 fette di pane casereccio tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 908 kJ / 217 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 20.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1u. 10min

Baccalà alla livornese

35min

Baccalà alla cappuccina

55min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1u.

Fagioli con le cotiche

1u. 45min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Baccalá alle olive

25min

Baccalà alla ligure

1u.

Baccalà, patate e funghi

45min

Coniglio alla siciliana

1u. 20min

Trippa alla romana

2u.

Trippa alla trasteverina

45min