Zuppa di aragosta

Zuppa di aragosta

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio senza anima
1 peperoncino rosso (optional) secco
30 g olio extravergine di oliva
600 g di aragosta a pezzi (3 cm circa) (vedere consigli)
150 g di vino bianco secco
400 g di pomodori pelati
1 pizzico di timo secco (optional)
1 pizzico di origano secco (optional)
100 g acqua
1 pizzico di sale
4 fette di pane tostato a tocchetti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.7 g

Brennwert 996 kJ / 238 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 29.5 g

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