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Mustard Dill Sauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
350 g
Zutaten
-
rapeseed oil200 g
-
fresh dill leaves only, to taste10 - 15 g
-
caster sugar to taste20 - 30 g
-
white wine vinegar20 g
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lemon juice20 g
-
Dijon mustard or other medium hot mustard25 g
-
sweet mustard30 g
-
egg yolk from medium egg1
-
salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 10 g
Natrium
41.5 mg
Eiweiß
0.1 g
Brennwert
238.9 kJ /
57.1 kcal
Fett
5.8 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Kohlenhydrate
1.2 g
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