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Vegetable pasta sauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
onions cut in halves100 g
-
garlic clove1
-
olive oil20 g
-
carrots cut in pieces60 g
-
courgettes cut in pieces300 g
-
button mushrooms cut in pieces100 g
-
tinned chopped tomatoes or fresh tomatoes, cut in quarters500 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
ground black pepper adjust to taste¼ tsp
-
dried basil1 tsp
-
butter1 tsp
-
fresh basil leaves torn in pieces8
-
fresh parsley (optional) leaves only, chopped1 - 2 Tbsp
-
grated Parmesan cheese (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
506 kJ /
121 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
3.6 g
Kohlenhydrate
8 g
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