Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g onions, cut in halves
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 150 g tomatoes, fresh or tinned
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
oder 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 50 - 100 g white wine, to taste
- 350 g courgettes, cut in cubes
- 200 g carrots, cut in slices
- 200 g mushrooms, cut in slices
- 400 g firm tofu, cut in cubes
- 1 ½ tsp dried basil
- 1 tsp dried oregano
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 756 kJ / 181 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
Alternative Rezepte
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35 Min
Tofu stew
30 Min
Sweet Potato Curry
30 Min
Pasta with Squash and Chickpeas
30 Min
Indian vegetable curry
50 Min
Chickpea Gratin
1h
Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese
1h
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 Min
Vegetable Stroganoff
30 Min
Hearty Soya Bean Soup
50 Min
Steamed Tofu
30 Min
Stuffed Peppers with Herbed Quinoa
30 Min