Geräte und Zubehör
Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
Goat's Cheese Flans and Leeks
-
butter for greasing
-
plain flour plus extra for dusting40 g
-
milk130 g
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soft goat's cheese140 g
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salt½ tsp
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eggs separated2
-
water500 g
-
leeks white part only, sliced (5 mm)300 g
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red peppers diced (1 cm)50 g
Yoghurt Sauce
-
soft goat's cheese60 g
-
plain yoghurt125 g
-
fresh chives chopped6
-
salt2 - 3 pinches
-
ground black pepper or to taste2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
1089 kJ /
260 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
18 g
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