Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Pulpo a la parrilla con salsa romesco
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 raciones
Zutaten
-
2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u)
Salsa romesco
-
50 g de almendras fritas con sal
-
2 ñoras (sin tallo ni semillas)
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
130 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
20 g de vinagre
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
30.55 g
Brennwert
1356 kJ /
324 kcal
Fett
21.44 g
Ballaststoffe
1.39 g
Kohlenhydrate
2.12 g
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