Wurstsalat mit Laugencroutons

Wurstsalat mit Laugencroutons

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Manchego Käse in Stücken
100 g
Rettich, frisch in groben Stücken
150 g
Staudensellerie in groben Stücken
60 g
Kümmel
1 EL
Senfkörner
1 EL
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Apfelessig
60 g
Sonnenblumenöl
60 g
Agavendicksaft
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Fleischwurst in Streifen (3 cm)
300 g
Butter zum Braten
2 EL
Speckwürfel
100 g
Laugenbrezel in Würfeln (2 cm)
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 15 g

Brennwert 2189 kJ / 522 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 12 g

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