Soufflés de queso (sin gluten)

Soufflés de queso (sin gluten)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 unidades

Zutaten

25 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
25 g de harina de arroz casera (o certificada sin gluten)
230 g de leche
50 g de queso azul en trozos (2 cm)

50 g de queso emmental rallado, casero (o consultar lista FACE)
40 g de queso parmesano rallado casero (o consultar lista FACE)
1 cucharadita de mostaza (consultar lista FACE)
1 cucharada cebollino fresco picado
2 pellizcos de pimienta molida
2 yemas de huevo
2 claras de huevo
2 pellizcos de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 7.72 g

Brennwert 641 kJ / 153 kcal

Fett 11.34 g

Ballaststoffe 0.09 g

Kohlenhydrate 5.09 g

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