Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Potato Curry
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 12 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
-
cashew nuts50 g
-
water plus extra for soaking550 g
-
fine sea salt to taste, plus 1 pinch1 ½ tsp
-
potatoes large (approx. 680 g), cut in pieces (2-3 cm)4
-
onions cut in 8 pieces then separated into layers180 g
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carrots sliced (1 cm)200 g
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cauliflower cut in pieces (4 cm)190 g
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dried apricots cut in pieces (1 cm)50 g
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curry powder1 Tbsp
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ground cumin1 Tbsp
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ground coriander1 Tbsp
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ground black pepper½ tsp
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garam masala to taste¼ - ½ tsp
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fresh baby spinach70 g
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tinned borlotti beans drained (1 x 400 g tin)270 g
-
fresh coriander leaf for garnishing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
1608 kJ /
384 kcal
Fett
10 g
Kohlenhydrate
59 g
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