Turbanti di spigola e arancio

Turbanti di spigola e arancio

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

3 arance, preferibilmente biologiche
400 g di spigola (branzino) 4 filetti
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
70 g di pane raffermo a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di finocchietto selvatico le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio
10 g di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
4 fili di erba cipollina fresca
20 g di porro a rondelle
30 g di burro
150 g acqua
150 g di vino bianco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23.6 g

Brennwert 1494 kJ / 357 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 20 g

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