Crocchette con salame piccante

Crocchette con salame piccante

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std. 30 Min

25 pezzi

Zutaten

80 g di salame piccante a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
50 g di burro a pezzi
20 g di cipolla a pezzi
90 g di farina tipo 00
400 g di latte intero a temperatura ambiente
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

pangrattato
2 - 3 uova sbattute
olio per frittura

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 4.81 g

Brennwert 819 kJ / 196 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 0.34 g

Kohlenhydrate 12 g

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