Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

20 pezzi

Zutaten

Ripieno

150 g di zucchero
3 - 4 pezzi di scorza d'arancia
500 g di ricotta
100 g di gocce di cioccolato fondente

Impasto

200 g di farina tipo 00
30 g di zucchero
40 g di strutto
80 g di Marsala secco
1 pizzico di sale
1000 g di olio per frittura

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5.18 g

Brennwert 980 kJ / 234 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 1.26 g

Kohlenhydrate 25.28 g

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