Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pflaumen-Streusel-Käsekuchen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
12 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Zucker80 g
-
Mehl250 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
Füllung
-
Eier getrennt3
-
Salz1 Prise
-
Butter weich, in Stücken120 g
-
Speisestärke70 g
-
Zucker220 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht50 g
-
Quark, 20% Fett750 g
-
Pflaumenmus130 g
-
Pflaumen geachtelt, entsteint400 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
13 g
Brennwert
2084 kJ /
498 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
61 g
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